Rabuk ikan di Banjarmasin digunakan sebagai istilah untuk menyebut abon. Berbeda dengan abon dari biasanya yang hanya terbuat dari daging ayam dan daging sapi. Di Banjarmasin, abon terbuat dari ikan Haruan. Ikan yang hanya terdapat di aliran sungai barito. Ikan Haruan merupakan ikan khas yang sangat disukai oleh masyarakat Kalimantan Selatan.